แคนา

ชื่อ : แคนา

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dolichandrone rpathacea Schum

ชื่อวงศ์ : Bignoniaceae

ลักษณะ : พืชใบเลี้ยงคู่ ไม้ต้น เปลือกสีน้ำตาลใบ เป็นใบประกอบแบบขนนก ออกตรงข้าม 3-5 คู่ มีใบที่ยอด 1 ใบ ดอก ช่อแบบช่อกระจะ (raceme) บานตอนกลางคืน กลีบดอกติดกันเป็นท่อ ปลายขยายออกเป็นรูประฆัง แยกเป็น 5 แฉก ขอบกลีบย่น ดอกสีขาวผลเป็นฝัก ไม้ต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง ผลัดใบ เรือนยอดเป็นพุ่มทึบรุปไข่ ลำต้นเปลาตรงมักแตกกิ่งตำ เปลือกสีนำตาลอมเทาเรียบ

ดอก:  สีขาว ออกเป็นช่อแบบกะจะสั้นตามปลายกิ่งช่อยาว 2-3 ซม.  มี 3-7  ดอก  กลีบเลี้ยงโคนเชื่อมติดกันและปลายแยกออกเป็นรุปกาบรองดอก กลีบดอกโคนเชื่อมติดกันเป็นรุปแจกันสูง ดกบานกลางคืน  ดอกออก ก.พ - มิ.ย

ผล:  เป็นฝักแห้งแตกแบย ทรงขอบขนาน ยาว ผิวเรียบและแข็ง ฝักบิดไปมา ผลออก มิ.ย - ส.ค

ประโยชน์ : ดอกหรือกลีบดอกบานของแคนาสามารถนำมาใช้ประกอบอาหาร ใช้ลวก หรือต้มจิ้มรับประทานกับน้ำพริก หรือแกงส้มได้

บ้างก็ว่ารมขมนิดๆ ของดอกแคนาจะช่วยทำให้รับปะทานอาหารอร่อยยิ่งขึ้น

ต้นแคนาเป็นต้นไม้ทรงพุ่ม ใบและฝักแลดูสวยงาม เหมาะสำหรับปลูกเป็นไม้สำหรับให้ร่มเงาและเป็นไม้ประดับเสริมจุดเด่นให้สวนที่ปลูกได้

ใช้เป็นอาหารสัตว์ เช่น วัว ควาย (ข้อมูลไม่ได้ระบุแน่ชัดว่าใช้ส่วนไหน แต่เข้าใจว่าเป็นดอก)

เนื้อไม้ของต้นแคนาสามารถนำมาใช้ทำสิ่งก่อสร้างอาหารบ้านเรือนได้ เช่น ทำเป็นเสา ไม้กระดาน ฝาเพด้าน พื้น ฯลฯ